Como montar um café da manhã saudável: dicas nutricionais importantes

Equilíbrio entre nutrientes para começar o dia com energia e disposição.

Por Paloma de Sá |GNEWSUSA

O café da manhã é uma refeição essencial para iniciar o dia com energia e garantir o bom funcionamento do corpo. Para ser saudável, ele deve conter uma combinação equilibrada de macronutrientes e micronutrientes, que incluem carboidratos, proteínas, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais.

A base do café da manhã saudável pode ser formada por alimentos como pães integrais, cereais sem adição de açúcares, ovos, iogurtes, queijos magros, frutas frescas e sucos naturais. As versões integrais de pães e biscoitos são preferíveis, pois são mais ricas em fibras e auxiliam na digestão e no controle do colesterol.

É importante evitar alimentos ultraprocessados, como cereais matinais com altos teores de açúcar, e priorizar alimentos frescos e naturais. Além disso, combinar proteínas magras (como ovos ou queijos brancos) com carboidratos complexos (como pães integrais) e frutas pode proporcionar a energia necessária para o dia inteiro.

A hidratação também é essencial. Incluir uma bebida saudável, como sucos naturais ou água, é fundamental para garantir a boa absorção dos nutrientes. Por fim, variar os alimentos e incluir frutas da estação pode tornar o café da manhã mais nutritivo e agradável.