Centro de Controle e Prevenção de Doença dos Estados Unidos determinou responsável pelo surto de E. coli no Quarteirão do McDonald’s.
Por Tatiane Martinelli | GNEWSUSA
Na quarta-feira, dia 30, o Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC) divulgou informações alarmantes sobre um surto de E. coli associado aos lanche Quarteirão do McDonald’s, indicando que a origem do problema está provavelmente relacionada às cebolas utilizadas na preparação desses lanches.
Esse surto bacteriano resultou em 90 pessoas infectadas, levando a sérios problemas de saúde, incluindo uma fatalidade consequente do contágio por E. coli. O primeiro caso dessa infecção foi documentado no dia 22 de outubro, conforme indicam as investigações realizadas até o momento.
De acordo com a Agência de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA), a fonte das cebolas contaminadas foi identificada como sendo a empresa Taylor Farms. Esta fornecedora já tomou medidas para recolher os produtos contaminados de suas instalações localizadas no Colorado. Além de fornecer cebolas para o McDonald’s, a Taylor Farms também é responsável por fornecer ingredientes para outras cadeias de fast-food, como Burger King e KFC. O FDA está em processo investigativo que abrange uma outra produtora de cebolas situada no estado de Washington, ampliando as apurações sobre a origem do contágio.
Em resposta a esse surto de infecções associado ao Quarteirão, o McDonald’s decidiu suspender as vendas do lanche em 20% de suas unidades. No entanto, após uma semana, a empresa optou por reiniciar a comercialização do produto.
Um caso específico que ganhou destaque nesse contexto é o da adolescente Kamberlyn Bowler, de 15 anos, que foi hospitalizada devido a complicações decorrentes da infecção. Durante seu relato, a jovem mencionou que inicialmente acreditou estar lidando com sintomas comuns de gripe ou uma virose estomacal. “Pensei que estava apenas com febre”, lembrou ela. Contudo, a situação rapidamente se agravou, levando-a a vomitar e a apresentar diarreia, que incluía sangue — um sinal alarmante que a deixou bastante assustada.
A gravidade do seu estado de saúde motivou a família de Kamberlyn a se unir a outras vítimas e entrar com uma ação judicial contra o McDonald’s.
A mãe da jovem, Brittany Randall, expressou sua preocupação, afirmando que a saúde da filha, que antes era robusta e livre de problemas, ficou comprometida, possivelmente acarretando danos renais permanentes.
A bactéria E. coli é conhecida por causar infecções no sistema digestivo e pode manifestar-se por meio de sintomas severos, incluindo cólicas abdominais intensas, diarreia e vômitos. Esses sintomas costumam se apresentar cerca de três dias após a ingestão de alimentos contaminados, evidenciando a importância de uma vigilância rigorosa na qualidade dos produtos alimentícios.
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