Empresa clandestina de pescados é interditada no Brasil por risco à saúde pública

Fiscalização aponta condições insalubres e ameaça à segurança alimentar em Bayeux (PB).

Por Paloma de Sá | GNEWSUSA

Uma empresa clandestina de processamento de pescados foi interditada pela Agência Estadual de Vigilância Sanitária (Agevisa) e pelo Ministério Público do Trabalho (MPT) em Bayeux, na Grande João Pessoa. O local operava sem licença e em condições precárias, comprometendo a saúde dos consumidores e trabalhadores.

Riscos para a saúde humana

De acordo com a Agevisa, os alimentos eram manipulados sem controle da qualidade da água e do gelo utilizados, aumentando o risco de contaminação por bactérias como Salmonella e Vibrio parahaemolyticus, conhecidas por causar infecções gastrointestinais graves. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), alimentos contaminados são responsáveis por cerca de 600 milhões de casos de doenças alimentares anualmente.

Más condições de trabalho e impacto na saúde

Além dos riscos ao consumidor, a fiscalização constatou que os trabalhadores operavam sem equipamentos de proteção individual (EPIs), em ambientes inadequados e sem direitos trabalhistas garantidos. Segundo o Ministério Público do Trabalho, a exposição constante a produtos químicos sem proteção pode causar problemas respiratórios e dermatológicos.

Comercialização irregular

Os pescados eram vendidos sem refrigeração e sem emissão de notas fiscais, o que dificulta a rastreabilidade dos produtos e aumenta o risco de intoxicação alimentar. Segundo a Anvisa, temperaturas inadequadas favorecem a proliferação de microrganismos nocivos, colocando em risco a segurança dos consumidores.

Medidas tomadas

Os produtos foram lacrados e podem ser descartados após análises técnicas. A interdição permanecerá vigente até que a empresa comprove condições adequadas de funcionamento. A Agevisa reforça a importância de adquirir alimentos apenas de fornecedores regulamentados, garantindo a segurança alimentar da população.