Chocolate engorda, dá espinha e vicia? Veja 8 mitos e verdades sobre o doce mais amado da Páscoa

Especialistas explicam o que é verdade e o que é exagero sobre o consumo de chocolate, incluindo o branco, o diet e o amargo.

Por Paloma de Sá | GNEWSUSA

Com a chegada da Páscoa, o chocolate volta a ser protagonista nas prateleiras e também nos debates sobre saúde. Será que ele realmente causa acne? O chocolate branco é chocolate de verdade? E o diet, ajuda a emagrecer? Para esclarecer essas e outras dúvidas, reunimos informações de fontes confiáveis, como universidades, órgãos de saúde e estudos científicos. A seguir, confira o que é mito e o que é verdade sobre o alimento queridinho dos brasileiros.

1. Chocolate causa espinhas? — Mito

Não há comprovação científica de que o chocolate seja o causador direto da acne. O que pode agravar o problema é o excesso de açúcar e gordura presentes em doces ultraprocessados, que favorecem inflamações na pele.

2. Chocolate diet emagrece? — Mito

Apesar de não conter açúcar, o chocolate diet costuma ter mais gordura para manter o sabor e a textura, o que pode resultar em maior valor calórico. Ou seja, não é indicado para dietas de emagrecimento.

3. Chocolate branco é chocolate? — Verdade (mas com ressalvas)

Ele é feito com manteiga de cacau, o que o enquadra como chocolate, segundo a Anvisa. No entanto, não contém massa de cacau, e por isso não oferece os mesmos benefícios antioxidantes das versões escuras.

4. Chocolate pode viciar? — Parcialmente verdade

O chocolate contém substâncias que causam sensação de prazer, como cafeína e teobromina. Embora não provoque dependência química, pode causar um “vício” emocional ou comportamental em algumas pessoas.

5. Chocolate amargo faz bem? — Verdade

O chocolate com alto teor de cacau (acima de 70%) é rico em flavonoides, compostos antioxidantes que ajudam na saúde do coração, do cérebro e até no humor, desde que consumido com moderação.

6. Chocolate é afrodisíaco? — Mito

Não há comprovação de que o chocolate tenha efeito afrodisíaco. O que existe é um estímulo emocional, ligado à liberação de endorfinas, substâncias associadas ao prazer.

7. Chocolate pode causar enxaqueca? — Parcialmente verdade

Algumas pessoas com predisposição à enxaqueca podem ser sensíveis a compostos presentes no chocolate, como cafeína e feniletilamina. Mas isso não é regra geral.

8. Crianças pequenas podem comer chocolate? — Verdade (com moderação)

Após os dois anos de idade, o consumo eventual de chocolate pode ser introduzido, desde que com orientação e em pequenas quantidades. Antes disso, a recomendação é evitar doces em geral.

Conclusão: pode comer sem culpa, mas com consciência

O chocolate não precisa ser eliminado da dieta — o importante é saber escolher a melhor versão e respeitar a quantidade. Os benefícios do cacau estão mais presentes no chocolate amargo, enquanto as versões ao leite e branca devem ser consumidas com mais cautela por conterem mais açúcar e gordura.

Nesta Páscoa, aproveite seu chocolate favorito, agora com mais informação no prato!